miércoles, 27 de junio de 2012

El salmón y la producción de dopaminas

El salmón y la producción de dopaminas  1.jpgTodo alimento que consumimos tiene un efecto sobre nuestro estado físico, mental y emocional, por lo que es conveniente conocer su influencia para poder aprovechar sus virtudes al máximo. En el caso del salmón, es una excelente fuente de Omega-3, un acido graso que estimula la producción de dopaminas, unos importantes neurotransmisores que influyen sobre el estado de ánimo, la salud mental y la sociabilidad.

La dopamina

La dopamina es uno de los neurotransmisores cerebrales, cuya función es transportar señales entre las células y neuronas del cerebro. Estos neurotransmisores ayudan a administrar nuestro estado de ánimo y la forma en que respondemos ante circunstancias agradables o que nos brinden placer, así como a evitar la producción de dolor y los eventos capaces de causarlo.
La dopamina seria algo así como la sustancia que le dice al cerebro los beneficios que le brindaría tal cosa, instándolo a actuar en consecuencia para poder conseguir esos beneficios.

Falta de dopamina y sus consecuencias


Estas respuestas emocionales pueden verse obstaculizadas si los niveles de dopamina descendieran o si su producción fuera inadecuada. Como consecuencia de esto, la persona puede verse afectada por diversas complicaciones físicas y emocionales, que abarcan desde el Parkinson hasta la depresión, las actitudes agresivas o las adicciones al alcohol o de drogas.

Ácidos grasos y dopamina

El salmón, así como otros pescados y mariscos, es una rica fuente de ácidos grasos Omega-3, un conjunto de grasas muy saludables que el cuerpo no puede producir, por lo que su óptimo nivel en el organismo dependerá de la ingesta de aquellos alimentos que las contengan.
De esta forma, se estaría estimulando el cerebro, los nervios y la salud cardiovascular, incluyendo la producción de dopamina.

El salmón estimula la dopamina

El salmón y la producción de dopaminas  3.jpg
Cualquiera de los alimentos que contenga Omega-3 puede estimular la producción de dopamina como las semillas de lino, las nueces y el aceite de canola, pero el salmón es de los productos que presenta una mayor concentración de ácidos grasos, que varía entre 800 y 1.400 miligramos por cada 100 gramos de pescado. Además, el salmón es una comida muy nutritiva y existe una gran diversidad de formas para prepararlo.
Se presume que una dieta rica en aceites de pescado puede aumentar hasta en un 40% la salud de las membranas cerebrales y estimular la producción de dopamina, por lo que el consumo de alimentos ricos en Omega-3, y especialmente el salmón, es fundamental para mantener un nivel adecuado de estos importantes neurotransmisores.

lunes, 25 de junio de 2012

El níspero: sus propiedades y beneficios


El níspero es una fruta amarilla que nace en racimos, con un sabor dulce pero ácido en el fondo. También se le llama ciruela japonesa y se cultiva en muchos lugares del mundo. No solo tiene un sabor delicioso y refrescante, sino que además contiene una alta cantidad de vitaminas y minerales, importantes para el cuerpo. Conozcamos las propiedades y beneficios que esta fruta reporta para nuestra salud.

Propiedades y beneficios del níspero

Fibra

El níspero es rico en una fibra soluble soluble, la pectina, la cual mantiene la humedad en el colon y funciona como un laxante natural. Por esta vía, se protege la membrana mucosa del colon de sustancias tóxicas y se previene la aparición de cáncer en el sistema.
nispero_propiedades_beneficios2.jpg

Colesterol

Al parecer se ha confirmado que la pectina presente en el níspero reduce los niveles de colesterol en sangre, pues reduce su reabsorción por el organismo y lo elimina a través de la excreta.


Vitamina A y antioxidantes


Esta fruta es una fuente directa de vitamina A y antioxidantes, lo que fortalece las membranas mucosas y la piel. Los estudios indican que comer nísperos en grandes cantidades previene la formación de cáncer bucal y del pulmón.

Potasio, vitamina B y vitamina C


El níspero fresco es muy rico en potasio y en algunas vitaminas del complejo B, tales como ácido fólico, vitamina B6 y niacina. También tiene grandes cantidades de vitamina C. El potasio es un componente esencial en las células y en los fluidos del cuerpo, que ayuda a controlar la presión arterial y previene los infartos.


Minerales


También el níspero es rico en minerales como el hierro, cobre, calcio y manganeso, entre otros. El magnesio participa en la síntesis de enzimas antioxidantes, y el cobre y el hierro se utilizan para producir los glóbulos rojos.

Advertencias


Las semillas del níspero contienen algunas sustancias tóxicas para el organismo. De manera que es menester retirarlas a la hora de consumir la fruta o hacer cualquier preparación. Es importante especialmente supervisar a los niños cuando están ingiriéndolo.

No olvides incorporar el níspero, una fruta quizás no tan conocida como otras pero igualmente sabrosa, a tu diera regular. Sus propiedades y beneficios así lo ameritan.

viernes, 22 de junio de 2012

¿AQUARIUS, GATORADE O AGUA DE MAR CON STEVIA?

En estos meses de calor en nuestro hemisferio , ya nos empiezan a bombardear con la publicidad sobre lo conveniente que es tomar bebidas isotónicas para recuperar energías y sales perdidas con nuestra sudor .
http://joseppamies.files.wordpress.com/2012/06/bebidasqueteharc3a1nengordarsiabusasdeellas.jpg?w=300Pero nunca en estas publicidades nos informan que no solo perdemos sodio, potasio y calcio en nuestra actividad diaria, sino que perdemos además, las mas de cien sales que nuestra sangre  contiene, como copia que és del agua de mar de donde procedemos.

Tampoco nos informan que en una dieta rica en verduras , ensaladas y frutas,  estos líquidos y sales perdidos en exceso se recuperan perfectamente y ni mucho menos nos informan del complejo de aditivos químicos que les añaden para tener buen sabor , color engañoso y no pudrirse en las estanterías.
Pero no todo tienen que ser lamentaciones de lo mala que es la industria alimentaría o la de los  refrescos.

Podemos si queremos hacernos nuestro propios Gatorade y Aquarius , pero en versión sana. He aquí una receta que tiene que popularizarse :

 –1/4 de litro de agua de mar
–3/4 de litro de infusión de Stevia (o agua mineral con edulcorante de  Stevia)
–El zumo de 1-2 limones
–O el zumo de 1-2 naranjas (según la preferencias)
Con esta receta aportamos a nuestro organismo las propiedades medicinales:
–Del agua de mar
–De la Stevia
–De los cítricos
–Sin ningún aditivo químico indeseable
–Y un sabor mejor que el de estos refrescos industriales antinaturales.

–Enlaces para investigar sobre, agua de mar y Stevia:
 http://joseppamies.wordpress.com/?s=stevia
http://elproyectomatriz.wordpress.com/2010/10/13/rene-quinton-un-sabio-en-el-    olvido-2/
http://joseppamies.wordpress.com/2010/08/10/como-beber-agua-de-mar-sin-morir-en-el-intento/

jueves, 21 de junio de 2012

Desde Brasil a la India, ¡mis zapatos han viajado más que yo!

El largo camino de los zapatos comienza en Brasil, de donde procede un tercio de la piel destinada a su fabricación. Allí se cría el ganado en grandes explotaciones, normalmente en terreno proveniente de la  deforestación de la selva amazónica. Un 80 % del suelo deforestado se dedica a la cría de ganado, ya sea para consumo, para el aprovechamiento de la piel, etc. Brasil es el primer exportador mundial de cuero bovino. Además de atentar contra el medio ambiente, las condiciones de trabajo en algunas de estas fincas ganaderas llegan a ser casi de esclavitud, ya que las pocas condiciones de seguridad terminan con la vida de cientos de trabajadores: picaduras de serpiente, desnutrición, enfermedades, accidentes laborales...

Los animales viajan completamente hacinados hacia el matadero, para lo cual a veces recorren grandes distancias y llegan en pésimas condiciones debido a la crueldad de este transporte. Como esto es ilegal, los camiones que los transportan realizan su recorrido de noche, para evitar a la policía.

Siguiente parada: La India

A continuación, las pieles de los animales viajan a la India, donde son curtidas en las tenerías para su posterior elaboración. Para el curtido, las pieles se tratan con numerosos compuestos químicos, y metales pesados que contaminan los ríos y acuíferos locales, y también el suelo. Además los trabajadores trabajan en contacto con estos materiales y sin apenas medidas de seguridad, lo que ocasiona que muchos daños a estas personas, que se intoxican por la inhalación de los gases de estos residuos.

Fabricación del calzado: de viaje a China

De la India, el cuero viaja al Oriente Asiático: China, Indonesia o Vietnam, donde los empleados fabrican los zapatos en largas jornadas laborales y condiciones muy duras, donde la seguridad laboral es casi inexistente y la explotación infantil es algo cotidiano.
Lo más revelador es que el precio de los zapatos tras todo este proceso no pasa de los 4 euros, lo que nos indica lo desproporcionados que son los salarios de las personas que intervienen en el proceso, ya que ese par de zapatos, una vez instalado en el escaparate de una tienda en Europa oscila alcanzando incluso varios cientos de euros.

¿Qué puedo hacer yo para no contribuir a este engranaje?

España es el tercer productor de calzado en la Unión Europea, pero numerosos puestos de trabajo se han perdido en nuestro país a causa de estas prácticas.
La Ocu, además ha realizado un estudio para evaluar las prácticas de las distintas marcas de calzado que se comercializan en nuestro país, lo que nos permite, a la hora de comprar unos zapatos, optar por aquellas marcas cuya política de producción sea más ética.

Como recomendación final, antes de comprar unos zapatos, pensemos bien si realmente los necesitamos, ya que un consumo irresponsable nos hace partícipes de esta larga cadena de producción, donde la ética parece relegada al olvido a cambio del beneficio económico de ciertas empresas. A continuación puedes ver un vídeo de la OCU que pone de manifiesto las condiciones de trabajo de las personas que participan en la fabricación del calzado.
 
Fuente: OCU

LA SOJA QUE ESTERILIZA A LAS MUJERES

Esta terrible consecuencia se ha descubierto en investigaciones con otro mamífero , la cerda. Pero recordemos que el cerdo es de los mamíferos con los que tenemos mas semejanza genética (insulina animal para humanos es sacada de sus páncreas , entre otras compatibilidades).

En este sentido , científicos rusos , han alertado mediante Conferencia de prensa de  la Asociación Nacional para la Seguridad Genética  de Rusia, que cerdas alimentadas con soja transgénica , la misma que comen o beben hoy millones de personas en el mundo, provoca en su tercera generación la esterilidad total , además de provocar un aumento del nacimiento de hembras y una disminución de los machos.

Enlace a la noticia:
Esto complementa ya otros estudios hechos por la comunidad científica internacional , los cuales incidían en el aumento de cáncer y de deformaciones fetales  entre quien consume soja y maíz transgénico

Enlace a un extenso informe sobre el tema:
A pesar de todo, nuestros Gobiernos títeres se ven “incapaces” de parar este despropósito .
¿Que dirá ahora el Vaticano, el otro “poder” no elegido, tan defensor de la vida a la vez  que entusiasta de la manipulación genética ?.

Considero que ya no es necesario pedir a nuestros Gobiernos,  representantes de estas multinacionales criminales de la Alimentación basura y de la FarMafia, ni a nuestro “querido” Vaticano, que hagan nada en  favor del pueblo ni del ser humano.

Es el propio pueblo que tiene que pasar a la acción en un acto de desobediencia , tanto al consumo de estos alimentos pervertidos genéticamente, como a votarles y adorarles.
Ignorar a la actual democracia corrompida por el poder de los lobbys y construir una democracia participativa y de base es la solución a muchos de nuestros males actuales. Nos llevara tiempo pero es el camino.

miércoles, 20 de junio de 2012

Propiedades de los Ingredientes en Cosmética Natural y Ecológica

ALOE VERA (Aloe Barbadensis): anti-inflamatorio, hidratante, calmante y protector
Del gel de las hojas de aloe vera se extraen virtudes excepcionales. Fue utilizado hace ya más de 3000 años por los egipcios por la fortaleza medicinal que poseía. Rico en vitaminas, aminoácidos, minerales y agentes anti-inflamatorios, que pueden aliviar el dolor de la piel (abrasiones, cortes, quemaduras, picaduras de insectos) y acelera la cicatrización.
El Aloe Vera lo encontramos en producto acabado como Bálsamo Puro, o como ingrediente clave en muchos productos de cosmética natural. Aquí puedes encontrar los productos con Aloe Vera
Recomendamos tener una planta en casa, imprescindible para accidentes caseros como las quemaduras, cortando una hoja y aplicando directamente el jugo de la pulpa. También es un ingrediente base ideal para fabricar cosmética natural en casa.
Argan (Argania spinosa): hidratante, reafirmante, elasticidad de la piel, promueve la renovación celular, anti-arrugas, luminosidad

El aceite de argán, el ingrediente de belleza real, extraído de las semillas y los frutos del árbol de argán, que crece principalmente en el sur de Marruecos-oeste. Es conocido y utilizado durante siglos por las mujeres marroquíes con usos alimentarios y en la cosmética.
Sus propiedades hidratantes y nutritivas lo convierten en un activo popular para faciales, corporales y del cabello. El aceite de argán tiene muchas virtudes. Permite que la piel mantenga su elasticidad, flexibilidad, fortalece y promueve la renovación celular. Rico en vitamina E, también es una muy buena regeneración activa y anti-envejecimiento.
Productos con aceite de argán

Manteca de Karité (Butyrospermum parkii): regeneración, ablanda zonas con durezas, contra la desecación y de protección
El karité es un árbol de fruto que sólo crece en estado salvaje en los bosques en las laderas de las colinas o en las sabanas en toda África Occidental. Se extrae presionando a las nueces de karité, que está en el corazón de la fruta. Naturalmente rico en vitaminas A, D, E y F, la manteca de karité es muy apreciada por sus propiedades reconstituyentes, por seranti-desecante y prevenir con gran protección.
Nutritiva e hidratante, previene la sequedad de la piel, promueve la renovación celular, alisa y suaviza la piel y protege la piel de las agresiones externas
El Karité también es un ingrediente base para la fabricación de cosmética casera.
Productos con Karité

Caléndula (Caléndula officinalis): suavizante, calmante y protectora, regeneradora, antiinflamatoria, cicatrizante, antiséptico
La caléndula es una pequeña flor también llamada maravilla (América solsequia, que significa “siguiendo al sol”). Nuestros antepasados ​​descubrieron su curación desde la Edad Media, y lo utilizó como una cataplasma para curar heridas y quemaduras.
Tiene muchas otras propiedades que lo convierten en un ingrediente ampliamente utilizado en cosmética. Calmante, suavizante, anti-inflamatorio, regenerador protector, y antiséptico, es adecuado para la piel sensible.
La Caléndula es la planta estrella de las pieles sensibles, indicada para personas con dermatitis atópica, tiene la capacidad de mermar las rochas que aparecen con los eccemas, calma el picor.
También es la más indicada para mimar la piel del bebé desde su nacimiento, es por ello que la mejor cosmética para bebés contiene siempre Caléndula.
Productos de cosmética ecológica con caléndula

Manzanilla (Anthemis nobilis): suavizante y calmante
Generalizada en las regiones templadas de Europa, la manzanilla crece en la tierra seca de arena rica en sílice.
La manzanilla se utiliza en cosméticos principalmente como agua floral, en cremas para después de depilación o afeitado, por sus efectos  suavizantes y calmantes.
Realizada una infusión de la planta, está indicada para los orzuelos, conjuntivitis y afecciones inflamatorias en la zona del ojo.
Productos de cosmética con manzanilla

LIMÓN (aceite esencial) (Citrus limonum): antiséptico, equilibra la secreción de grasa, purificador astringente, tónico, regenerante
El limonero es originario de la India. Se encuentra hoy en toda la cuenca mediterránea, pero sigue siendo el mayor productor en California. El aceite esencial de limón se obtiene por la expresión de la cáscara. 1 kg de aceite esencial requiere más de 3.000 limones.
Tiene muchas propiedades pero las principales son antiséptico y bactericida. Astringente y purificante, es particularmente adecuado para la piel grasa y le da brillo a la piel opaca. También tiene un efecto anti-envejecimiento, gracias a su regeneración y tónico.
El limón también es el ingrediente base en productos de limpieza ecológica, ya que actúa como poderoso desengrasante y antibacteriano. Así que en casa también se puede usar para la creación de productos de limpieza caseros.
Productos de cosmética con limón

COCO (Coco nucifera): hidratante, nutritivo, suavizante
Coco, indo-malayo, con la sabrosa carne tiene muchos secretos de belleza.
Su aceite, hecho desde el púlpito, se usa en masajes, así como para el cuidado del cabello y la piel. La leche se utiliza también para el cuidado del cuerpo.
En cosmética se utiliza como coco, aceite, manteca o extracto. Rico en ácidos grasos, que proporciona flexibilidad, hidratación y nutre la piel.
Productos de cosmética natural con coco

Eucalipto (aceite esencial) (Eucalyptus globulus): antiséptico, rejuvenecimiento, estimulante
El eucalipto es originario de Australia. Los aborígenes lo utilizan para aumentar la circulación y la curación de heridas. Hay alrededor de 300 especies de aceite esencial de eucalipto, pero los más comúnmente utilizados son el aceite esencial de Eucalyptus globulus y aceite de eucalipto radiata esencial que se extrae de las hojas.
El eucalipto es un excelente bactericida, entre otros y la caspa. También se utiliza en el caso de quemaduras donde ayuda a regenerar el tejido y curar heridas.
Productos de cosmética natural con eucalipto
En cosmética se suele utilizar como reparador de manos dañadas y en salud es conocida su poderosa capacidad vasodilatadora.

lunes, 18 de junio de 2012

.Food Inc: la verdadera cara de la industria alimentaria


Food Inc

El largometraje documental “Food Inc.” muestra el funcionamiento de la industria alimentaria de EE.UU y los procesos que se ocultan al consumidor con el consentimiento de las agencias reguladoras y de control gubernamentales. Revela que el suministro de alimentos de EE.UU está controlado por un puñado de corporaciones que a menudo anteponen los beneficios a la salud del consumidor, al sustento de agricultores y granjeros y a la protección del medio ambiente.
En Norteamérica, cinco compañías de comida rápida determinan, con su poder de compra masivo, las reglas del juego para todo el sector agroganadero (condicionando incluso a los pequeños granjeros): desde qué cultivos monopolizan la producción hasta cómo se engorda y faena al ganado. El resultado es un sistema en el que la comida rápida, más barata que la saludable, ha copado restaurantes y supermercados, provocando daños a veces letales y augurando un futuro de obesidad y diabetes generalizado, mientras crece sin control un sector de empleo barato y desprotegido y el lobby que mantiene a raya a las entidades gubernamentales que deberían estar fiscalizándolo.

Lista de fruta y verdura según su cantidad de pesticidas

Lista de fruta y verdura según su cantidad de pesticidas

Lista_alimentos_pesticidas

Algunos alimentos de primera lista, pueden contener hasta 57 pesticidas diferentes, por ser variedades muy atacadas por pájaros, insectos o parásitos.
Si vamos justos de presupuesto es preferible escoger otra fruta o verdura de la columna de la derecha.
Para más información: Enlace original en inglés Shopper´s guide

domingo, 17 de junio de 2012

Nuestros hijos nos acusarán

Nuestros hijos nos acusarán (Nos enfants nous accuseront) es una película documental del director Jean-Paul Jaud sobre el veneno incluido en los alimentos que tomamos cada día y que gira alrededor de una trágica certeza: por primera vez en la era moderna, la generación de quienes son niños ahora tendrán peor salud cuando sean adultos que la que disfrutamos la generación anterior. Sitio Oficial: http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/

viernes, 15 de junio de 2012

Champiñones y setas

Las setas contienen vitaminas como la B2 y el ácido fólico; minerales como sodio, potasio, hierro, zinc y cobre; un nivel de proteínas superior a la mayoría de los vegetales, y algunos aminoácidos esenciales. Su alto contenido en agua y bajo valor energético (entre 20 y 34 calorías por cada 100 g) las convierten en la guarnición perfecta para platos ligeros, saludables y sobre todo apetecibles.
Champiñones Las setas comestibles son conocidas desde tiempo inmemorial. En China se cultivan desde el año 600 a. C., mientras que en Europa comenzó hacia 1650. Hoy son cultivadas muchas especies que crecen en estiércol, paja, desechos de arroz y otros sustratos baratos. Algunas han sido usadas como afrodisíacas (p. ej. las trufas).


A pesar de que las setas han sido consideradas en ocasiones como "vegetales", hay que decir que carecen de clorofila y, por lo tanto, son incapaces de sintetizar por sí solas las sustancias orgánicas que necesitan para vivir. Además, sus tejidos contienen quitina, una proteína ausente en los vegetales pero presente en las especies del reino animal (por ejemplo, crustáceos). Por eso, la micología moderna ya no considera a las setas como vegetales y ha creado un nuevo reino denominado fungi. 


Características nutricionales
Ensalada de Queso de Cabra, Espinacas y ChampiñónA pesar de que biológicamente se distinguen de los vegetales, su composición es similar a la de éstos. Tanto por su elevado contenido en agua, como por su bajo valor calórico y elevado valor nutricional, las setas son un alimento perfecto para no tener que renunciar al placer de una buena comida y conseguir que las dietas hipocalóricas sean menos aburridas y más sabrosas.
Poseen abundante fibra, por lo que contribuyen a regular el tránsito intestinal. Nutricionalmente, las setas constituyen una excelente alternativa a otros alimentos, dado su contenido en minerales como el potasio y el yodo, además de las vitaminas y otros minerales mencionados anteriormente.
Contraindicaciones
Las setas poseen una cantidad más elevada de proteínas que otras verduras. No obstante, son ricas en purinas que en el organismo se transforman en ácido úrico. En caso de hiperuricemia, gota y litiasis renal por sales de ácido úrico, su consumo deberá ser moderado, si bien los fármacos cobran mayor importancia que las purinas de la dieta en el tratamiento de estas enfermedades. 
Por su elevado contenido en potasio, tampoco con adecuadas para personas con Insuficiencia Renal Crónica que tengan limitada su ingesta de potasio.
Variedades
Según la Organización Mundial de la Salud, su producción en el mundo ha aumentado doce veces en las últimas décadas, superando los 5 millones de toneladas. Muchas setas comestibles se pueden deshidratar y almacenar.
Se recomienda, como consejo general, ingerir aquellas que nos aconsejan los expertos y no consumir bajo ningún concepto ninguna seta sin estar seguros de que es comestible.
Existe un gran número de variedades comestibles de setas, entre ellas, destacan:
Los champiñones, siendo España el tercer país europeo productor de champiñón después de Holanda y Francia.


Shiitake (Lentinula edodes)Las setas shiitake: También conocido como el “elixir de la larga vida”, el shiitake procede de las regiones montañosas de Asia: Japón, Corea y China.
Otras variedades son el níscalo o rovellón, los boletus o cep, el rebozuelo; las oronjas: ideales para elaborar platos en crudo o aliñadas; las preciadas trufas…

martes, 12 de junio de 2012

Ámame enCARNEcidamente

Documentos TV - Ámame enCARNEcidamente
El desmesurado consumo de carne ha provocado la industrialización de la ganadería. En la actualidad se sacrifican 60.000 millones de animales al año para alimentarnos. Mientras los animales son criados con criterios empresariales, el medio ambiente y la salud humana se resienten.
Voces críticas exigen un cambio en los hábitos alimenticios para recuperar un modelo sostenible y poner fin a estas fábricas de carne con animales alimentados a base de concentrados.
http://www.rtve.es/alacarta/videos/documentos-tv/documentos-tv-amame-carnecidamente/1427251/

Aspartamo E-951, el veneno que hace bueno al azúcar

aspartamo en todas partes
En el supermercado el aspartamo se encuentra en prácticamente todos los alimentos procesados desde gaseosa hasta precocinados o jarabes y medicamentos llevan aspartamo. Pese a su “seguridad oficial” (u oficiosa) siguen saliendo estudios que relacionan su consumo con el aumento en el riesgo de padecer cancer y efectos nocivos en embarazadas. En su día el aspartamo tardó más de 16 años en lograr su aprobación entre denuncias por fraude. Y solo lo logró cuando el lobby que comercializa el aspartamo nombró al presidente de la FDA.
Legalmente las cantidades estipuladas como seguras aprobadas en 1980, están fijadas en 40mg por kilo de peso, si un refresco light contiene entre 100 y 150mg muchos litros hay que beber para pasar de la cantidad diaria recomendada. Salvo que no tenemos la seguridad que esas cantidades sean realmente seguras y no es una idea descabellada si te dicen que los estudios en que se han basado para averiguar ese límite seguro estaban financiados por la propia industria interesada, que cuenta con 200 millones de consumidores en todo el mundo, y que además no son papeles que estén al acceso de cualquier persona.
Mientras que siguen defendiendo su inocuidad como sustancia segura, el 92% de los estudios independientes no hacen más que obtener resultado que demuestran lo contrario. Pongamos unos cuantos realizados sobre personas o sus tejidos y fijándonos solamente en su efecto sobre el cerebro:
¿Porqué afecta al cerebro?
El consumo de aspartamo produce mayores problemas en el cerebro, desórdenes mentales, influye en el aprendizaje y la estabilidad emocional debido a su composición química. Se compone de fenilalanina (50%), ácido aspártico (40%) y metanol (10%).
La fenilalanina juega un papel importante en la regulación de neurotransmisores, mientras que el ácido aspártico también se cree que desempeña cierto poder excitante como neurotransmisor en el sistema nervioso central y es precursor del glutamato, glutamina y asparagina.
El metanol es el 10% del producto y se convierte en el cuerpo a formiato, que o bien puede ser excretado o puede dar lugar a formaldehídos, dicetopiperazina (un carcinógeno) y otros derivados altamente tóxicos .
En personas sensibles al aspartamo puede causar alteraciones neurológicas y conductuales. Dolores de cabeza, insomnio y hasta convulsiones. Dejando clara evidencia de cambios en las concentraciones cerebrales de catecolaminas (noradrenalina, adrenalina y dopamina), con lo que un excesivo consumo conlleva trastorno mental, afectación del aprendizaje y afectan en primer lugar al funcionamiento emocional.
Por supuesto no se tienen estudios sobre la interacción con otras sustancias y mucho menos sabemos los efectos de un consumo habitual a largo plazo. Eso lo demostrarán los años….

sábado, 9 de junio de 2012

Propiedades del Aceite de Sésamo

Se extrae a partir del prensado en frío de las semillas sésamo y debe comprarse sin refinar para poder beneficiarse de todas sus propiedades. La semilla de sésamo también se conoce como ajonjolí o aljonjolí.

Propiedades del aceite de sésamo
* Revitaliza la piel y se aplica en los tratamientos contra la flacidez.
* Muy útil en forma de mascarilla para el cabello cuando hay mucha sequedad o costras en el cuero cabelludo.
* Últimamente se está valorando mucho su eficacia como filtro solar ante las radiaciones UVB. Si además añadimos que favorece el bronceado natural y que hidrata la piel, ya tenemos la clave de su éxito cuando llega el verano.
* La medicina Ayurveda lo utiliza muchísimo ya que calienta, nutre el organismo y tranquiliza el sistema nervioso. Lo utilizan mucho como aceite de masaje y la verdad es que si además el aceite está tibiecito la experiencia es única.
* Para los pies fríos. Es curioso como masajear un par de minutos al día los pies con unas gotitas de este aceite nos ayuda a tenerlos calientes casi todo el día.
* Ideal para las grietas en manos y pies, sobre todo aquellas que relacionamos con la llegada del frío.
* A nivel externo también se usa mucho para dolencias reumáticas.
* El aceite de sésamo contiene fosfolípidos y lecitina y esto es vital para el pensamiento y la memoria ya que si el cerebro de una persona sana tiene entre un 20 a 25 % de fosfolípidos el de una persona con alguna enfermedad mental apenas suele llegar al 10 %.
* Algunos investigadores afirman que dichas grasas son de gran importancia para que nuestro cuerpo produzca la cantidad de hormonas de la juventud necesarias.
* Este aporte en lecitina y ácidos grasos poliinsaturados es muy interesante para luchar contra el colesterol.
* Su aporte de Magnesio es un factor añadido al fortalecimiento del sistema nervioso. Algunos autores afirman que ayuda a recuperar el ánimo en personas deprimidas o muy cansadas mentalmente.
* Alivia el dolor de oídos, sobre todo cuando tenemos la sensación de frío. Añadiremos un par de gotitas tibiecitas en cada oído. Si es un caso agudo mejor consultar al médico o especialista.
Información nutricional del aceite de sésamo
* Rico en ácidos grasos poliinsaturados ricos en omega 6.
* Contiene Zinc y gran cantidad de minerales.
* Su gran aporte de vitamina E además de beneficiarnos a nosotros ayuda a que no se enrancie.

miércoles, 6 de junio de 2012

Propiedades de las almendras

Las almendras poseen un elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico)
Contienen cantidades significativas de vitamina E (24 mg.)
Son muy energéticas y una buena fuente de fibra.
Las almendras son una de las fuentes no animales más ricas en Calcio.
Ayudan a disminuir el Colesterol.
Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)
  • 20 g. de proteínas.
  • 54 g. de hidratos de carbono.
  • 14 g. de fibra.
  • 612 Calorías.
  • Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico.
  • Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.
¿Sabías que las almendras...?
Las Almendras y la Salud
Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.
La almendra y el crecimiento
Las almendras por la serie de elementos esenciales que tienen para nuestro organismo, hacen que su consumo sea adecuado en condiciones de crecimiento, siendo un buen complemento de la dieta.
La almendra y el envejecimiento
La almendra es uno de los frutos secos con mayor aporte de vitamina E, una vitamina cuya ingesta a menudo está por debajo de lo que sería recomendable y que ejerce un valioso papel antioxidante. 50 g diarios de almendras crudas cubren las necesidades por día de esta vitamina.
La almendra y la diabetes
El control de la dieta es esencial en los diabéticos que no dependen de insulina. La almendra puede formar parte de la alimentación de un diabético. Por una parte, se sabe que la asociación de la fibra con los azúcares provoca una disminución en la velocidad de absorción de la glucosa, lo que hace que el aumento de los niveles de glucosa e insulina sea moderado. Por otro lado, se ha demostrado que una dieta de ácidos monoinsaturados mejora la tolerancia a la glucosa, además de tener un efecto positivo sobre la regulación del contenido de colesterol presente en las HDL y LDL y sobre los niveles de triglicéridos.
La almendra y el cáncer
Las almendras presentan un elevado contenido de fibra, elemento que, entre otras ventajas, permite aumentar el volumen de los excrementos y diluir así el ácido biliar, lípidos y esteroles, haciendo que disminuya el riesgo cancerígeno de éstos en el colon.
La almendra: una "aspirina" natural
Considerada "remedio de todos los males", la aspirina es el medicamento más popular, extendido y aceptado. La alternativa natural a este producto consiste en comer un puñado de almendras, aunque sus efectos sean más lentos. La explicación radica en que las almendras contienen una buena proporción de salicilatos, sales formadas por ácido salicílico y una base que constituyen el principal agente activo de la aspirina, al que se deben los milagrosos efectos de este popular fármaco. Además, por su alto valor calórico y proteínico, las almendras ayudan a la regeneración del sistema nervioso y son un buen antiséptico intestinal.
La dosis recomendada
Los expertos están de acuerdo en que una dosis recomendable de almendras para una persona sana es de unos 25 g al día (20 unidades), estando especialmente recomendada a niños, por su riqueza en calcio y proteínas; a vegetarianos, por su aporte en hierro y proteínas; y a personas aquejadadas de hipercolesterolemia, osteoporosis, déficit de peso, diabetes e intolerantes a la lactosa.
Versátil y Deliciosa
Leche de Almendras (Leche vegetal): Para las embarazadas, lactantes, para combatir las enfermedades nerviosas, la desnutrición, la debilidad, la anemia.
Preparación: Tomar de 7 a 18 almendras (según la cantidad de leche que se quiera preparar), se dejan remojando en agua fría, de la noche a la mañana siguiente; se les quita la piel, se licuan y se cuelan; se toma lentamente y al clima, pues el calor destruye los valores nutritivos, “por lo tanto no debe hervirse”. En resfríos o gripe esta bebida favorece la eliminación de toxinas.
En resumen, las almendras representan nutrición y salud con sabor. Son las almendras la fruta seca sin colesterol que agradará a los consumidores más exigentes y a los fanáticos de la salud.

51 usos del Bicarbonato Sódico


El bicarbonato de sodio es una sustancia maravillosa que tiene múltiples usos y además es amigable con el medio ambiente. He aquí una recopilación de 51 usos del bicarbonato de sodio:

Cuidado Personal

1. Hacer pasta de dientes
Una pasta hecha de bicarbonato de sodio y una solución de 3 por ciento de agua oxigenada puede ser utilizada como una alternativa a las pastas dentífricas comerciales no fluorada.

2. Refrescar la boca
Pon una cucharadita en medio vaso de agua, haz buches, escupe y enjuaga. Los olores se neutralizan, no sólo los oculta.

3. Aparatos orales
Remoja aparatos orales, como retenedores y prótesis dentales, en una solución de 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio disuelto en un vaso o recipiente pequeño de agua tibia. El bicarbonato de sodio afloja las partículas de alimentos y neutraliza los olores para mantener frescos los aparatos. También puedes limpiarlos frotando un cepillo para aparatos orales con bicarbonato de sodio.

4. Utilizar como un exfoliante facial y exfoliante corporal
Prepara una pasta con 3 partes de bicarbonato de sodio y 1 parte de agua. Frota con suaves movimientos circulares para exfoliar la piel. Enjuaga. Esto es lo suficientemente suave para uso diario.

5. Evita Desodorantes agresivos
Aplica bicarbonato de sodio en las axilas para neutralizar el olor corporal.

6. Antiácido
El bicarbonato de sodio es un antiácido seguro y eficaz para aliviar el ardor de estómago, acidez estomacal y / o indigestión. Agregue 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio a un vaso de agua.

7. Tratar mordeduras de insectos y comezón
Para las picaduras de insectos, hacer una pasta de bicarbonato de sodio y agua, y aplicar como un bálsamo sobre la piel afectada. Para aliviar la picazón, espolvorea bicarbonato de soda en la mano y frota en la piel húmeda después del baño o ducha.

8. Hacer un limpiador de manos y suavizante
Para neutralizar los olores en las manos prepara una pasta con 3 partes de bicarbonato de sodio y 1 parte de agua.. Luego enjuaga.

9. Ayuda al cabello
El vinagre es asombroso para el pelo, pero el bicarbonato de sodio tiene su lugar en la ducha también. Espolvorea una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio en la palma junto con tu champú favorito. Aplica y enjuaga como de costumbre- el bicarbonato ayuda a eliminar los residuos de los productos de peluquería, dejando tu cabello más limpio y más manejable.

10. Limpieza de cepillos y peines
Para mantener el cabello brillante debes mantener limpios los cepillos y peines. Elimina el aceite natural y la acumulación de residuos de productos capilares, sumergiendo los peines y cepillos en una solución de 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en una pequeña cantidad de agua tibia. Enjuaga y deja secar.

11. Hacer un baño neutralizante
Añadir 1 /2 taza de bicarbonato de sodio al agua del baño para neutralizar los ácidos en la piel y ayudar a eliminar el aceite y el sudor, también hace que tu piel se sienta muy suave.

12. Alivia el cansancio de tus pies
Disuelve 3 cucharadas de bicarbonato de sodio en un recipiente con agua tibia y sumerje los pies. Frota suavemente. Esperar hasta que el agua enfríe y enjuagar.

Limpieza

13. Haz un abrasivo suave para superficies
Para la limpieza segura y efectiva de las tinas de baño, azulejos, baldosas y sumideros (incluso los de fibra de vidrio y azulejos brillantes) espolvorea bicarbonato de soda en una esponja ligeramente húmeda y frota como de costumbre. Enjuaga bien y seca. Para obtener un poder de limpieza extra, haz una pasta con bicarbonato de sodio, sal y jabón líquido, aplicar dejar reposar 5 minutos , refregar y enjuagar.

14. Lavar platos y ollas y sartenes
Añadir 2 cucharadas colmadas de bicarbonato de sodio (junto con tu detergente para lavar platos regular) para ayudar a reducir la grasa y los alimentos en la vajilla, ollas y sartenes. Para ollas con alimentos pegados, déjalas en remojo con bicarbonato de soda, detergente y agua primero, luego usa bicarbonato de sodio en seco sobre una esponja o un trapo limpio y húmedo en forma de polvo para evitar rayones.

15. Eliminar malos olores de las esponjas
Remoja las esponjas con mal olor en una solución fuerte de bicarbonato de soda para deshacerte de la suciedad (4 cucharadas de bicarbonato de sodio disuelto en 1 litro de agua tibia).

16. Limpiar aparatos domesticos
Espolvorea bicarbonato de soda en una esponja húmeda limpia y pásala suavemente dentro y fuera. Enjuaga bien con agua y una esponja.

17. Abrillantar los Cubiertos de plata
Utiliza una pasta hecha de bicarbonato de sodio (3 partes de bicarbonato de sodio y 1 parte de agua). Frote la plata con un paño limpio o una esponja. Enjuaga bien y secar para darle brillo.

18. Limpieza de recipientes de Café y Té
Retira manchas de café y té y elimina el sabor amargo de tazas y cafeteras con una solución de 1 /4 taza de bicarbonato de sodio en 1 litro de agua caliente. Para las manchas difíciles, intenta empapar durante la noche con una solución de bicarbonato de soda y detergente o lava con una esponja húmeda limpia con bicarbonato de sodio.

19. Limpiar el horno
Espolvoree bicarbonato de sodio en la parte inferior del horno. Rocíe con agua para humedecer el bicarbonato de soda. Deje reposar durante la noche. Por la mañana, frote y retire el bicarbonato de soda y la suciedad con una esponja, o aspiradora y enjuague.

20. Limpieza de pisos
Elimina la suciedad y la mugre (sin marcas de arañazos no deseados) de pisos no encerados y baldosas con 1 /2 taza de bicarbonato de soda en un cubo de agua tibia, trapear y enjuagar para lograr un piso brillante. Para marcas del desgaste, usar bicarbonato de soda en una esponja húmeda limpia, luego enjuagar.

21. Limpieza de muebles
Puedes limpiar y eliminar marcas (incluso de crayolas) de las paredes y muebles pintados mediante la aplicación de bicarbonato de sodio a una esponja húmeda y frotando ligeramente. Limpie después con un paño limpio y seco.

22. Limpieza de las cortinas de la ducha
Limpia y desodoriza tu cortina de baño de vinilo espolvoreando bicarbonato de sodio directamente sobre una esponja húmeda limpia o un cepillo. Frota la cortina y enjuagar. Cuelgala para que se seque.

23. Incrementa el poder del detergente líquido
Dale a tu ropa una mejor limpieza al añadir ½ taza de bicarbonato de sodio a la ropa. Un mayor equilibrio de pH en el lavado de la ropa la deja más limpia, más fresca y brillante.

24. Limpia suavemente la ropa del bebé
La piel del bebé requiere de la más suave de limpieza, en el mercado encontramos muchos productos especializados, pero el olor y las manchas son difíciles de retirar Para manchas difíciles agregue 1 /2 taza de bicarbonato de sodio a su detergente líquido, o 1 /2 taza en el ciclo de enjuague para la desodorización.

25. Limpieza de pañales de tela
Disolver ½ taza de bicarbonato de soda en 2 cuartos de galón de agua y remojar los pañales.

26. Limpieza de implementos deportivos
Usa una solución de bicarbonato de sodio (cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio en 1 cuarto de galón de agua tibia) para limpiar y desodorizar equipamiento deportivo maloliente. Espolvorea bicarbonato de sodio en las bolsas de golf y bolsas de deporte para desodorizarlas, limpia palos de golf (sin rayarlos!) con una pasta de bicarbonato de sodio (3 partes de bicarbonato de sodio y 1 parte de agua) y un cepillo. Enjuaga bien.

27. Quitar el aceite y manchas de grasa
Usa bicarbonato de sodio para limpiar el aceite y la grasa derramada sobre el piso de la cochera o en el andén. Espolvorea bicarbonato de sodio en el lugar y frota con un cepillo mojado.

28. Limpieza Baterías
El bicarbonato de sodio se puede utilizar para neutralizar el ácido corrosivo de la batería en los automóviles, cortadoras, etc porque es un alcalino suave. Asegúrate de desconectar los bornes de la batería antes de limpiarla. Prepara una pasta con 3 partes de bicarbonato de sodio y 1 parte de agua, aplica con un paño húmedo para fregar la corrosión de los terminales de la batería. Después limpiar y volver a conectar los terminales, límpialos con vaselina para evitar la corrosión futura. Por favor ten cuidado al trabajar cerca de una batería ya que contiene un ácido muy fuerte.

29. Limpieza de Autos
Usa bicarbonato de soda para limpiar las luces del auto, cromo, ventanas, llantas, asientos y alfombras de piso de vinilo sin preocuparte por las marcas de arañazos no deseados. Usa una solución de 1/ 4 taza de bicarbonato de sodio en 1/4 de galón de agua tibia. Aplicar con una esponja o paño suave para eliminar la suciedad de la carretera, savia del árbol, insectos y alquitrán. Para las manchas difíciles utiliza bicarbonato de sodio rociado sobre una esponja húmeda o un cepillo suave.

Desodorización

30. Desodorizar el refrigerador
Coloca una caja abierta en la parte trasera de la nevera para neutralizar los olores.

31. Desodorizar la tabla de cortar
Espolvoree la tabla de cortar con bicarbonato de sodio, talle y enjuague.

32. Desodorizar botes de basura
Espolvoree bicarbonato de sodio en el fondo de su bote de basura para mantenerlo libre de malos olores.

33. Desodorizar Reciclables
Espolvorea bicarbonato de sodio en la parte superior del contenedor. Además, limpia el recipiente reciclable periódicamente por aspersión bicarbonato de soda en una esponja húmeda. Limpia y enjuaga.

34. Desodorizar Drenajes
Para desodorizar el lavabo y los desagües de la bañera , vierte 1 / 2 taza de bicarbonato de sodio por el desagüe, mientras que corre el agua tibia del grifo – esto va a neutralizar los olores. (Esta es una buena manera de usar de bicarbonato de sodio que se retiraste del refrigerador.)

35. Desodorizar y Limpiar el Lavavajillas
Usa bicarbonato de sodio para desodorizar antes de poner en funcionamiento el lavaplatos y luego como un limpiador suave en el ciclo de lavado.

36. Desodorizar el triturador de basura
Para desodorizar el triturador y evitar que malos olores reaparezcan, vierte bicarbonato de sodio por el desagüe, mientras corre agua caliente del grifo.

37. Desodorizar loncheras
Espolvorea bicarbonato de soda en la lonchera para absorber olores.

Desodorización continua

38. Eliminar el olor de las alfombras
Espolvorea libremente bicarbonato de soda sobre la alfombra. Deja reposar durante la noche o el mayor tiempo posible (cuanto más se fija mejor funciona). Barrer las grandes cantidades de bicarbonato de sodio y aspirar el resto. (Debes tener en cuenta que la bolsa de tu aspiradora estará llena y pesada.)

39. Eliminar el olor de las aspiradoras
Al utilizar el método anterior para las alfombras, también desodorizaras tu aspiradora.

40. Refrescar el armario
Coloca una caja de bicarbonato en el estante del armario para mantener un olor fresco.

41. Desodorización de autos
Los olores se fijan en la tapicería de automóviles y alfombras, así que cada vez que pisamos y nos sentamos, son liberados en el aire de nuevo. Elimina estos olores espolvoreando bicarbonato de sodio directamente en los asientos de tela y alfombras. Espera 15 minutos (o más para los olores fuertes) y aspira el bicarbonato de soda.

42. Desodorizar la caja del gato
Cubrir el fondo de la caja con bicarbonato de sodio y luego rellenar con arena como de costumbre.

43. Desodorizar ropa de cama de los animales domésticos
Elimina olores de las camas de tus mascotas espolvoreando con bicarbonato de sodio, espera 15 minutos (o más para olores más fuertes), luego pasa la aspiradora.

44. Desodorizar zapatillas
Manten tus zapatos deportivos libres de malos olores espolvoreando bicarbonato de sodio en ellos cuando no estén en uso. Remueve el bicarbonato antes de usarlos.

45. Refresca la ropa de cama
Añade 1 2 taza de bicarbonato de sodio al ciclo de enjuague para tener sábanas y toallas más frescas .

46. Desodoriza la ropa con olor a sudor
El olor a sudor de la ropa de gimnasia puede ser neutralizado con media taza de bicarbonato de sodio en el ciclo de enjuague.

47. Elimine olores de los peluches
Manten los juguetes de peluche favoritos con un aroma fresco dandole una ducha en seco de bicarbonato de sodio. Espolvoree bicarbonato de sodio y deje que repose durante 15 minutos , retira el bicarbonato con un cepillo.

Usos varios

48. Panacea de Camping
El bicarbonato de sodio es algo que debes llevar para tu viaje de camping. Es un lavavajillas, limpiador de manos, desodorante, pasta dental, extinguidor de incendios y más.

49. Apagar el fuego
El bicarbonato de sodio puede ayudar en el manejo inicial de incendios eléctricos o por grasa en la cocina, porque cuando el bicarbonato de sodio se calienta, emite dióxido de carbono, lo que ayuda a apagar las llamas. Para los fuegos de cocina pequeños (sartenes, parrillas, hornos, parrillas), apaga el gas o la electricidad si puedes hacerlo con seguridad. Aléjate y lanza puñados de bicarbonato de sodio en la base de la llama para ayudar a apagar el fuego-y llama al Departamento de Bomberos sólo para estar seguro.

50. Cuidado séptico
El uso regular de bicarbonato de sodio en sus desagües pueden ayudar a que su sistema séptico fluya libremente. 1 taza de bicarbonato de soda por semana ayudará a mantener un pH favorable en su tanque séptico.

51. Limpiar Frutas y Verduras
El bicarbonato de sodio es una manera segura de alimentos para limpiar la suciedad y los residuos de frutas y hortalizas frescas. Espolvorea un poco en una esponja húmeda y limpia, friega y enjuaga.

martes, 5 de junio de 2012

La alholva, un afrodisíaco natural

Esta pequeña hierba muy similar al trébol (justamente su nombre significa trébol de cuerno de carnero) ha sido muy utilizada y explotada por numerosas civilizaciones debido a sus altas propiedades medicinales.
Se ha comprobado su efectividad como “remedio mágico”, al ser benéfica para numerosas afecciones, desde trastornos digestivos y pérdida de apetito hasta diabetes. Pero su principal y más buscada bondad es la de incrementar el rendimiento sexual de los hombres, al fomentar la liberación de hormonas masculinas debido a su calidad de afrodisíaco natural.

¿Cómo consumir la alhova?

La alholva, un afrodisíaco natural 2.jpg
Actualmente existen numerosos medicamentos y productos químicos a los que un hombre puede recurrir cuando necesita una pequeña ayuda en la recámara, pero antes de optar por estos fármacos que muchas veces pueden ocasionar efectos secundarios poco deseados, es preferible fijarnos en aquellas alternativas brindadas por la propia naturaleza.
En el caso de la alholva, también conocida cono fenogreco, se ha comprobado que el consumo de un par de dosis diarias de un extracto de esta hierba genera un cambio palpable e inmediato en la vida sexual del hombre, detectándose un aumento de hasta el 30% en el rendimiento sexual masculino en penas 6 semanas de consumo.


Buen sexo, buena salud

Es sabido que el mantener relaciones sexuales en forma regular ayuda a que los hombres posean mejor salud, sean más felices y hasta que incrementen su esperanza de vida. Una vida sexual activa y plena es un excelente remedio contra el estrés, para fomentar el sistema inmune, mejorar el sueño y la salud cardiaca, subir la autoestima y reducir el peligro de cáncer de próstata.

Aumento de la testosterona

Como te mencionábamos, la alholva funciona principalmente incentivando la producción de hormonas masculinas, conocidas como testosterona; por ello se ha comenzado a utilizar esta hierba en suplementos alimenticios y otros productos que se comercializan en el mercado, destinados para incrementar la masa muscular y disminuir los niveles de grasa, destacándose también entre sus beneficios el incremento de energía, la regulación del peso y aportes saludables para el corazón.

Beneficios de la alholva

No en vano la alholva se consideraba un “remedio mágico”, pues los beneficios de la alholva van más allá de los relacionados con el rendimiento sexual masculino, constatándose su efectividad para tratamientos de la diabetes, su aporte para la reducción del colesterol, glucosa y triglicéridos en la sangre, y su contribución con propiedades anti-cancerigenas. Además, puede ser utilizada en tratamientos de la artritis y para controlar diarreas y ulceras.

lunes, 4 de junio de 2012

Diez alimentos para dormir mejor

Ciertos alimentos, por su composición nutritiva (y según la cantidad ingerida), tienen una acción directa sobre el sueño: afectan al sistema nervioso y favorecen la liberación de sustancias como la melatonina y la serotonina que, relacionadas con la sensación de relajación, ayudan a descansar mejor. Aquí te contamos cuáles tenés que comer para dormir bien.  
1. Bananas. Son pastillas para dormir naturales. Una inyección de melatonina y serotonina, además son ricas en magnesio, un relajante muscular.
2. Avena. Es una de las mejores fuentes de melatonina, y por ser rica en hidratos de carbono, ayuda a liberar serotonina. Otro punto a favor: como es de lenta digestión, no interrumpe el sueño.
3. Miel. Agregá una cucharada de miel a tu taza de leche caliente o de té. El azúcar es estimulante, pero un poco de glucosa alcanza para indicarle al cerebro que disminuya la función de la orexina, un neurotransmisor directamente relacionado con la vigilia. 
4. Leche caliente.
Contiene triptofano, un aminoácido esencial, necesario para la formación de melatonina y serotonina, dos neurotransmisores que participan del ciclo del sueño.
5. Pollo. Otro alimento rico en triptofano. Para incorporar una buena cantidad, combiná una porción de carne de pollo con una rodaja de pan integral a mitad del día. Vas a dormir como un bebé por la noche. 
6. Papa. Contiene hidratos de carbono, que estimulan la secreción de insulina, hormona que aumenta la disposición del triptofano para formar serotonina.
7. Semillas de lino. Además de ser ricas en triptofano, las semillas de lino contienen ácidos grasos omega 3, que ayudan a levantar el ánimo. Agregá dos cucharadas a tus cereales o ensaladas, y vas a ir a la cama de buen humor.  
8. Almendras. Poseen buenas cantidades de triptofano y de magnesio, ambas sustancias capaces de inducir el sueño.
9. Pan integral. Rico en vitaminas B1 y B6. Con miel, ayuda a que el triptofano llegue al cerebro, donde se convierte en serotonina y permite descansar mejor.
10. Té de manzanilla. Entre las infusiones relajantes, la manzanilla es la preferida para ayudar a conciliar el sueño. Al igual que el tilo y la melisa, tiene un efecto sedante.

Fuente: http://saludable.infobae.com/diez-alimentos-para-dormir-mejor/